レストランメニュー紹介。ルイブラン

ルイブランとは、パリ10区に実在する、メトロの駅名。オーナーシェフの島田敦哉氏と純子夫人が、苦楽を共にした思い出の地(とはいってもあまりきれいな所ではないのですが・・）。今を支える大切な時間を、この小さな駅のそばにある、小さなアパルトマンで過ごしました。

神戸は海の幸に恵まれた関西有数の立地、その静かな住宅地の一角に、1996年6月1日ルイブランは産声をあげました。
大阪生まれの島田氏は18歳から神戸三宮、パリ、六本木他で修行をかさねた、わかりやすいほどの都会好き。なのにルイブランは神戸の中心地から少しはずれた、閑静な場所に位置しています。順応と風化の狭間のなかで、静かに自我を確立しつづけ、独立後10年の月日を経て、皆様にお会いさせていただく運びとなりました。

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　　　　　　ランチ　　　　　　　　　　ディナー
　　　　　　　
￥2,700　　￥4,000　￥6,000　￥6,000　￥10,000
本日の前菜　　お付きだし　お付きだし　お付きだし　おまかせ
メイン料理　　前菜２種　　　前菜　　　　前菜　　　　　　　　
デザート　　　メイン料理　魚料理　　　魚料理
コーヒー　　　デザート　　肉料理　　　肉料理
　　　　　　　コーヒー　　デザート　　小さいデザート　
　　　　　　　　　　　　　コーヒー　　メインデザート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー
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※ディナーのみ完全予約制でございます。
※コース内容は季節により変更する場合がございます。
　なお､レストランのご予約は、ホームページ上やＦＡＸでは
　お受けすることはできません。
　お電話のみとさせていただいております。
　

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